Если вы любите и готовку на сильном жаре, и запекание, и копчение low-and-slow, и желательно в одном гриле — теперь нет ничего проще. С корзиной Slow ‘N Sear ваш верный и надёжный угольный Kettle научится новым трюкам.
«Лучший аксессуар для Weber Kettle. Самый лучший» — Митхэд Голдвин (Meathead Goldwyn), amazingribs.com
«Лучший новый продукт для барбекю в 2018» — Стивен Райклен (Steven Raichlen), barbecuebible.com
Особенности
- Подходит для грилей 57 см
- Реже нужно хлопотать над грилем и можно экономить на топливе:
- в режиме low-and-slow (до 120 °С) — до 16 часов работы на одной загрузке угольных брикетов,
- на обычном древесном угле — до 6 часов low-and-slow,
- объёма контейнера для воды хватает до 5 часов low-and-slow, чтобы мясо было ароматнее и оставалось сочным при копчении.
- В конфигурации для сильного жара (полный стартер горящих брикетов) корзина обеспечивает жар до 530 °С. Для обжарки стейков, как в лучших ресторанах!
- Листовая нержавеющая сталь. Slow ‘N Sear прослужит долго.
Чем отличается Slow ‘N Sear Original от версии Deluxe?
- Контейнер для воды не снимается
- У корзины нет дна. Она устанавливается на решётку для угля в гриле, и решетка для угля выступает в качестве дна аксессуара
