Барбекю с корзинами Slow 'N Sear
2 зоны жара
Корзина делит котел гриля на две зоны: прямого и непрямого жара. Чтобы вы могли одновременно жарить и запекать
Прямой жар до 530 °С
Концентрированный жар от корзины ускоряет реакцию Майяра, поэтому стейки и крылышки быстрее приобретают аппетитную корочку
Резервуар-разделитель
Когда резервуар наполнен водой, копчение лучше «прилипает» к блюду. А когда он пуст, создаётся воздушная прослойка между зонами жара
8 часов в режиме low-and-slow
Одна закладка угля в этом режиме держит жар до 8 и даже до 14 часов, превращая гриль в коптильню
