Каждый Summit Kamado мечтает стать немножко Slow 'N Sear
Все преимущества корзин Slow ‘N Sear теперь доступны вашему угольному грилю Weber Summit Kamado. Специально разработанная для него корзина Low Profile имеет два отличия: меньшая высота (чтобы помещаться между верхними решётками Summit) и увеличенный диаметр (чтобы совпадать с контуром котла гриля). Совместимость аксессуара с другими грилями камадо проверяйте отдельно.
Также корзина SnS Low Profile совместима с поддоном SnS Drip ‘N Griddle Deluxe и поддоном Drip ‘N Roast (поддоны продаются отдельно).
Ключевые свойства корзины SnS Low Profile
- Идеально подходит для гриля Weber Summit Kamado
- Даёт все возможности системы Slow ‘N Sear для приготовления с двумя зонами жара:
- очень сильный прямой жар до 530+ °С,
- длительная работа на одной закладке угля при копчении и приготовлении в режиме low-and-slow на непрямом слабом жаре,
- одновременная готовка с зонами прямого и непрямого жара на одной решётке.
- Дно корзины сделано из перфорированной стали, так что мелкие кусочки угля не проваливаются сквозь него, зато зола свободно падает в золосборник
- Резервуар для воды. При длительном копчении испаряющаяся вода создаёт дополнительный барьер между зонами жара. Он ещё эффективнее разделяет зоны приготовления и не позволяет блюду пересыхать
- Несмотря на уменьшенную высоту корзины, благодаря увеличенному диаметру она вмещает полный стартер угля. Это позволяет организовать сильнейший прямой жар или обеспечить длительную готовку на слабом непрямом жаре
