Все преимущества корзин Slow ‘N Sear теперь доступны вашему угольному грилю Weber Summit Kamado. Специально разработанная для него корзина Low Profile имеет два отличия: меньшая высота (чтобы помещаться между верхними решётками Summit) и увеличенный диаметр (чтобы совпадать с контуром котла гриля). Совместимость аксессуара с другими грилями камадо проверяйте отдельно.
Также корзина SnS Low Profile совместима с поддоном SnS Drip ‘N Griddle Deluxe и поддоном Drip ‘N Roast (поддоны продаются отдельно).
Ключевые свойства корзины SnS Low Profile
- Идеально подходит для гриля Weber Summit Kamado
- Даёт все возможности системы Slow ‘N Sear для приготовления с двумя зонами жара:
- очень сильный прямой жар до 530+ °С,
- длительная работа на одной закладке угля при копчении и приготовлении в режиме low-and-slow на непрямом слабом жаре,
- одновременная готовка с зонами прямого и непрямого жара на одной решётке.
- Дно корзины сделано из перфорированной стали, так что мелкие кусочки угля не проваливаются сквозь него, зато зола свободно падает в золосборник
- Резервуар для воды. При длительном копчении испаряющаяся вода создаёт дополнительный барьер между зонами жара. Он ещё эффективнее разделяет зоны приготовления и не позволяет блюду пересыхать
- Несмотря на уменьшенную высоту корзины, благодаря увеличенному диаметру она вмещает полный стартер угля. Это позволяет организовать сильнейший прямой жар или обеспечить длительную готовку на слабом непрямом жаре
