Новый чугунный поддон 3-в-1
Чугунный поддон 57 см для системы SnS работает так же, как остальные поддоны, но в отличие от них позволяет обжаривать блюда на прямом жаре.
Этот поддон может исполнять сразу три функции: собирать жир с готовящегося блюда, запекать блюда на непрямом жаре, работать в качестве противня-планчи на прямом жаре.
Как подготовить чугунный поддон к первому использованию:
- Если поддон загрязнён, очистите его тёплой водой, щёткой и при необходимости крупной солью. Не рекомендуется использование жидкости для мытья посуды.
- Разогрейте гриль или духовку до 200 °С.
- Высушите поддон тряпкой или салфетками.
- Покройте весь поддон тонким слоем масла. Нужно масло с высокой точкой дымления — растительное масло, масло канолы.
- Поставьте противень в разогретый гриль или духовку и дайте ему остыть там же, не вынимая.
- Уберите излишки масла.
- Если поддон хранить на открытом воздухе, на нём могут появиться признаки ржавения. Это значит, что подготовка была проведена неправильно. Повторно проведите шаги, описанные выше.
Поддон можно использовать на грилях диаметром 57 и 67 см, а также на угольном гриле Weber Summit.
Габариты поддона:
- Длина (не считая ручек) 46 см
- Длина (с ручками) 52 см
- Ширина 28 см
- Высота стенок 3,2 см
- Высота (с учётом ручек) 7,6 см
- Вес 4.5 кг
- Толщина чугуна: 3 мм
